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  3. ガキ「お父さん！ラーメン大盛り（＋120円）より替玉（無料）の方が得だよ！」

中華そばと餃子＠大門・浜松町

雨の日にラーメンが最高においしくなるのはアクが出ないから。でもなぜ？

「汁なし」だった 担々麺を、『四川飯店』の伝説の料理人・陳建民が「汁あり」に変えたワケ

冷やしラーメンの起源は山形のそば屋だった！『栄屋本店』の飽くなき探求が生んだ一杯

「ラーメン二郎」消滅の危機を支えたのは慶應の熱狂的な学生たちだった


ガキ「お父さん！ラーメン大盛り（＋120円）より替玉（無料）の方が得だよ！」


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